?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ЗАВТРАК СЪЕШЬ САМ



Все родом из детства. И мечты наши, и страхи, и любовь-нелюбовь, и привязанности, и привычки...
Поговорим о завтраке?


У меня вот как-то с детства не сложилось.

По утрам в будни не хотелось просыпаться, ведь надо было идти в детсад, позже – в школу, поэтому мама, как ни старалась, не могла приучить меня завтракать дома. В наказание  Взамен я получала бутерброд из двух толстых ломтей хлеба и солидного слоя масла (мама всегда была щедрой на хлеб и масло). Надо ли говорить, что участь бутерброда была незавидной. В лучшем случае его съедал кто-то из одноклассников, в худшем - сверток валялся в портфеле день или два, пока не становился добычей мусорной урны.

Только в выходные можно было поспать вдоволь и попросить у мамы чего-то вкусненького. Но часто и просить не приходилось. Прибредаешь на кухню – а там на столе уже ожидают самые вкусные в мире пышные оладьи и вазочки с домашним вареньем. Или ленивые вареники, развалившиеся в сметане. А еще на завтрак в воскресенье бывали гренки. Помните? Румяные, мягкие, сочные, из вчерашнего белого батона. Прямо со скворчащей сковороды они плюхались в тарелку, а рядом сладко дымилась чашка какао...

В полуголодные студенческие годы завтраков тоже практически не существовало. Ну разве что на последних курсах, когда ввели свободное посещение, а в общаге на первом этаже завели буфет, где можно было что-то перехватить или унести с собой.

В бытность офисным планктоном вставала я рано и уходила из дома, едва успев выпить кофе. Перестав быть офисным планктоном, я по-прежнему встаю рано. Мне нравится быть жаворонком :) Но завтракать в такую рань до сих пор не научилась. Да и не хочется. Обхожусь чашкой кофе – и за работу. Поэтому завтрак у меня обычно поздний и легкий.

Настоящий завтрак, не слишком ранний, случается только в выходные. Когда есть для кого готовить. Но в последнее время невероятная напряженка с идеями, потому что кое-кто скрупулезно подсчитывает баллы и давно не ест ни блинчиков, ни оладушков, ни ленивых вареников. Салаты, свежие сыры, блюда из яиц – все это повторяется в разных вариантах и слегка надоедает. Каши исключаются, сладкая выпечка тоже. Подкиньте идей для позднего невредного завтрака выходного дня, плиз! Ибо с приближением уикенда мозги набекрень. А заодно расскажите, завтракаете ли вы вообще в будни или манкируете.

Comments

( 272 comments — Leave a comment )
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
lesat_scorpio
Apr. 2nd, 2012 06:17 am (UTC)
Я в будни или не завтракаю дома совсем, или выпиваю чашку напика из кэроба (нет, я не сторонник здорового питания, просто попробовала и впала в зависимость)), или ем обезжиренный творог, взбитый в блендере с молоком и ванилью. Опять же, совершенно не думая о калориях, просто обезжиренный - невероятно нежный, а после взбивания я пробую его ложкой проверить консистенцию и понимаю, что вообще не хочу в него ничего добавлять :)
Прибежав на работу, могу съесть детский творожок, или йогурт, или фрукт..

Вот так вот непроизвольно у меня получаются здоровые завтраки, хотя я совершенно к этому не стремлюсь :)
i_lara
Apr. 2nd, 2012 06:26 am (UTC)
Я где-то читала, что кальций из обезжиренного творога не очень хорошо усваивается. А что такое кэроб?
(no subject) - lesat_scorpio - Apr. 2nd, 2012 06:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 2nd, 2012 06:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - lesat_scorpio - Apr. 2nd, 2012 06:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - marmuz - Apr. 2nd, 2012 08:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - lastochka_oka - Apr. 2nd, 2012 08:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - marmuz - Apr. 2nd, 2012 08:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 2nd, 2012 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - marmuz - Apr. 2nd, 2012 10:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 2nd, 2012 10:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - marmuz - Apr. 2nd, 2012 10:19 am (UTC) - Expand
piligrimsha
Apr. 2nd, 2012 06:19 am (UTC)
Стараюсь завтракать всегда. Хотя раньше - все, как вы описываете (и в школу без завтрака, и офисный планктон).

Теперь муж-спортсмен настоял на "правильном" завтраке.
Утром выпиваю стакан воды с лимоном. И сразу протеиновых-белковый коктейль. Достаточно вкусный ( иногда мешаю его с кефиром). Обычно либо шоколадный, либо ванильный.

Звучит скучно, но теперь не набираю вес (пока вес системное идет вниз) не важно сколько ем в течение дня и чувствую себя отлично. Уже так привыкла, что по- другому не хочется.

Раньше очень любила завтрак в хороших гостиницах, теперь это самая грустная часть поездки - расстаться со своим коктейлем.
l_exie
Apr. 2nd, 2012 06:26 am (UTC)
А скажите пожалуйста какой именно белковый коктейль вы пьете?
(no subject) - piligrimsha - Apr. 2nd, 2012 07:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 2nd, 2012 06:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - piligrimsha - Apr. 2nd, 2012 06:56 am (UTC) - Expand
l_exie
Apr. 2nd, 2012 06:25 am (UTC)
У меня схожая ситуация,и я в годы учебы никогда не завтракала.И сейчас не могу себя заставить что либо съесть раньше 12 часов дня,знаю это не лучшее для организма но так я привыкла. У меня дома все встают очень рано-ровно в 6.30 и уже к 7.30 должны позавтракать иначе ничего не успеют.Дочку я все же приучила есть с утра и это радует.По-этому мне приходится вставать где то к 6 часам чтобы успеть приготовить красивый вкусный и разнообразный завтрак да с десертом обязательно)) И я всё пытаюсь разнообразить еду, мужу очень часто готовлю яйца бенедикт,всякие омлеты с припеком.А так же разнообразные роллы из лаваша с начинкой из овощей ветчины,иногда запеченного мяса,так же обязательно легкий салат из сезонных овощей.В последнее время очень прижилась идея бутерброда из булочки с начинкой из куриной грудки огурца,болг.перца с зеленью и греческим йогуртом.А так же всягие лепешки с дипами. На сладкое обычно может быть йогурт с хлопьями с фруктами,или же фруктовый салат иногда бывает и с вечера сделаю какое нить фруктовое желе или панна котту. Вот так вот, чё то большой коммент вышел))) Ну а сама я в основном завтракаю салатом ил же яйцами пашот с легким голаннским соусом,и может тост.
i_lara
Apr. 2nd, 2012 06:55 am (UTC)
Да вы просто молодец! И образец изобретательности и трудолюбия! А мне лень утром готовить голландский соус. Потому что надо еще что-то вкусное испечь и придумать обед :) Ужин как таковой отсутствует.
(no subject) - l_exie - Apr. 2nd, 2012 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 2nd, 2012 07:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - chillyginger - Apr. 2nd, 2012 05:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - l_exie - Apr. 2nd, 2012 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - chillyginger - Apr. 2nd, 2012 05:15 pm (UTC) - Expand
neotsiuda
Apr. 2nd, 2012 06:25 am (UTC)
прежде не завтракала)))
тут уже Принц настоял)
по утрам всегда - стакан воды с кусочком лимона)
потом фрукты свежие

и если останется время - то кашка легкая или бутер с козьим сыром или яйцо всмятку)
i_lara
Apr. 2nd, 2012 07:03 am (UTC)
В будни с завтраком проще, это правда.
Стараюсь натощак выпивать стакан воды с лимоном :)
(no subject) - greenhouse - Apr. 9th, 2012 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 9th, 2012 07:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vyton - Apr. 2nd, 2012 10:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - neotsiuda - Apr. 2nd, 2012 05:12 pm (UTC) - Expand
bibulka
Apr. 2nd, 2012 06:25 am (UTC)
Посижу, послушаю. Я с некоторых пор тоже подсчитиваю баллы и с идеями у меня плохо.
Дома не завтракаю, т.к. встаю рано. В это время нормальные люди еще спят.
mitrokha
Apr. 2nd, 2012 06:30 am (UTC)
У меня завтраки делятся на "рабочие", однообразные и простыу, и "выходные", на которые можно потратить много времени и порадовать всю семью.
i_lara
Apr. 2nd, 2012 07:04 am (UTC)
Вот с этими, которыми хочется порадовать, как раз напряженка. Идеи исякли :(
to_be_friends
Apr. 2nd, 2012 06:36 am (UTC)
Ого, какой большой завтрак. :) Хачу.
i_lara
Apr. 2nd, 2012 08:07 am (UTC)
Приятного аппетита :)
green_gluk
Apr. 2nd, 2012 06:38 am (UTC)
Кофе пью, с печеньем. Вот.
i_lara
Apr. 2nd, 2012 08:07 am (UTC)
А я кофе с сигаретой, вот. Ужас.
(no subject) - sherry_1111 - Apr. 2nd, 2012 10:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 2nd, 2012 10:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - sherry_1111 - Apr. 2nd, 2012 10:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 2nd, 2012 11:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - sherry_1111 - Apr. 2nd, 2012 11:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - taibushechka - Apr. 2nd, 2012 02:44 pm (UTC) - Expand
Re: Утро бодрым не бывает.. - i_lara - Apr. 4th, 2012 03:30 pm (UTC) - Expand
Re: Утро бодрым не бывает.. - i_lara - Apr. 4th, 2012 07:51 pm (UTC) - Expand
kozishka
Apr. 2nd, 2012 06:41 am (UTC)
Я сейчас завтракаю рано утром и в основном это или каша на воде (гречка/овсянка/пшенка/4 злака) или творог с чашкой чая. Ни блинчиков, ни выпечки, ни всяких сладостей мне нельзя, так как я сейчас кормящая мама :) Старшая дочка утром перед садиком выпивает чашку какао или кушает творожок, а в выходные традиционная молочная рисовая каша или омлет.
i_lara
Apr. 2nd, 2012 08:02 am (UTC)
Мне сладкого по утрам не хочется, зато к вечеру... Гречку на воде варю для чада, она ею ужинает после работы. Себе по утрам варю немного овсянки, на воде с добавлением молока.
(no subject) - nivaco - Apr. 2nd, 2012 01:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 2nd, 2012 04:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trans_for_real - Apr. 2nd, 2012 04:21 pm (UTC) - Expand
miranda_north
Apr. 2nd, 2012 06:42 am (UTC)
Дома я не успеваю утром завтракать - только погулять с собакой и ехать уже надо. На работе завтракаю кофе с бутербродом.
i_lara
Apr. 2nd, 2012 08:06 am (UTC)
Узнаю брата Колю :))
alexsa75
Apr. 2nd, 2012 06:42 am (UTC)
Я делаю паштиду, марковный пирог и сразу делю на 4-6 частей и замораживаю: частично это будут завтраки. И там и там минимум муки и диетично и вкусно. Мультиварка балует омлетом или овсянкой (с вечера закинул и утром горячее). Еще "буритос" как его называют дети: рулет из лаваша с произвольной начинкой (тоже с вечера намазывается лаваш ски, огурец, даже китайская морковь и сворачивается в рулет и в холодильник). Йогурт домашний с отрубями. Творог с утра не могу, оставляю на ужин.
В основном то, для чего не нужно сидеть за столом и можно на ходу кушать или на работу взять (поэтому и творог не подходит в чистом виде)
Еще тост из цельнозернового Или ржаного хлеба с сыром 5% (только в тосте могу такой сыр)

С завтраеом как раз проще))) можно практически все! С ужином гораздо сложнее без углеводов
i_lara
Apr. 2nd, 2012 08:06 am (UTC)
А мы практически не ужинаем :)
Запеканки на завтрак тоже делаю, но не часто. А за рулетики спасибо, можно делать из цельнозерновых тортилий.
(no subject) - tonia_ - Apr. 2nd, 2012 06:10 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
i_lara
Apr. 2nd, 2012 08:04 am (UTC)
Ага. Яйца очень выручают. Чаще всмятку, либо омлет/болтунья. И салат обязательно. И тоже годами - по субботам :) Но уже напрягает.
frau_lu
Apr. 2nd, 2012 06:46 am (UTC)
у меня есть несколько вариантов завтрака для себя -
1. каша - гречневая, пшеничная, геркулесовая, овсяная, пшено, варится на воде, потом в неё добавляется мёд, банан, орешки, семечки и молоко - редко, когда бывает всё одновременно, но обязательно мёд и молоко, остальное как получится.
2. яичница - тут вариаций множество, обычно с помидором и сыром если глазунья и со всем чем угодно, если болтунья или омлет
3. бутерброды с чем попало, если не хочется готовить себе отдельный завтрак, а муж ест только бутерброды и оладьи
4. обычно это в выходные - оладьи, классические или с яблоком, муж ест исключительно макая их в странный соус из сметаны и малинового варенья, а я люблю со сметаной или сгущёнкой и никогда не смешиваю одно с другим:)
i_lara
Apr. 2nd, 2012 08:16 am (UTC)
Ага. С собой, любимой, все понятно, мне бы что-то новенькое для субботних завтраков.
(no subject) - frau_lu - Apr. 2nd, 2012 08:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 2nd, 2012 10:04 am (UTC) - Expand
irina_journal
Apr. 2nd, 2012 06:47 am (UTC)
я редко действительно хочу есть по утрам (и самого детства так... бутерброды в себя с трудом запихивала...), поэтому чаще всего не завтракаю - только чай или кофе.
первое исключение - это пребывание дома у родителей, когда мама что-нибудь приготовит и поставит на стол, тогда что-нибудь ем :) завтрак как семейная трапеза :) второе исключение - это действительно гостиницы :) когда можно выбрать себе много всяких вкусностей - фруктики, орешки, йогурты и т.п., завтрак как радость живота :) третье исключение - это поход, ибо там физ.нагрузки. Утром не позавтракаешь - до обеда не доживешь)) завтрак - необходимость.
i_lara
Apr. 2nd, 2012 08:15 am (UTC)
жаль, что мы живем не в гостиницах :)
lanasmi
Apr. 2nd, 2012 06:48 am (UTC)
Сначала обязательно стакан горячей воды с соком половины лимона, потом - распаренные 3 минуты овсяные хлопья с орехами и сушеной клюквой; или творог с фруктами и кукурузными хлопьями. Также, сваренные с вечера (на нес-ко дней вперед) овсяная и пшеная каша, смешанные пополам, смесь чуть разогревается в микроволновке и добавляются кукурузные хлопья и свежие фрукты, орехи. Еще можно - половинку авокадо в блендере с йогуртом и медом.
Конечно, иногда, яйцо всмятку с хлебцом. И только потом - кофе или чай.
Все остальное требует времени и лишних движений.
i_lara
Apr. 2nd, 2012 08:27 am (UTC)
Это в будни просто здорово.
Воду пью холодную, минеральную, без газа.
*вздыхая* Хочу праздника на завтрак в субботу для всей семьи :)
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
( 272 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2017
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow