You are viewing i_lara

Previous Entry | Next Entry

(no subject)

зелье
ЛЕПЕШКИ В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ
Flat-bread-and-salad-04

Сочная хрустящая зелень, пикантные аккорды горчично-медовой заправки, солоноватые сырные нотки и теплое мягкое тесто – наслаждайтесь!

Сама не знаю, как и почему, но июнь заносит меня в сторону индийской кухни. То, что готовлю сейчас, - в основном с индийским акцентом. Подробности здесь.

Продолжение следует :)

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
an_ge_l
Jun. 23rd, 2014 07:26 am (UTC)
Как же я по Вам соскучилась, спасибо, что радуете нас чудесными рецептами.
i_lara
Jun. 23rd, 2014 07:54 am (UTC)
Вам спасибо, что помните и скучаете :)
djam_ka
Jun. 23rd, 2014 08:17 am (UTC)
Ларочка, как я рада виртуальной встрече :) Индийские лепешки всех видов обожаю (к сожалению), но готовить лень. Ем, когда бываю в Индии :)
i_lara
Jun. 23rd, 2014 08:56 am (UTC)
Привет, и я очень рада :) Индию обожает-преобожает моя чадушка, вот я и прониклась заочно этим обожанием, благо кухня у них замечательная. А вот если уж ехать на Дальний Восток, то я бы выбрала Японию. Но пока мне светят лишь виртуальные поездки
djam_ka
Jun. 23rd, 2014 09:06 am (UTC)
Я бы тоже выбрала Японию :) Но у меня командировки :) Я, кстати, лучше ориентируюсь в кухне штатов Махараштра и Гоа. Но и из кухни северных штатов многое нравится. Единственное - из мяса могу есть только бараньи кебабы, остальное вообще никак.
i_lara
Jun. 23rd, 2014 09:12 am (UTC)
В командировку - это совсем другое дело :)Я баранину вообще не готовлю, очень редко - говядину.
Но еда у индусов вкуснаяяя... Чадушка даже в Амстердаме не преминула посетить индийский ресторан, взахлеб живописала тамошние блюда и десерты.
djam_ka
Jun. 23rd, 2014 09:20 am (UTC)
Я не фанат курятины, а у индийцев она вообще какая-то... Зато за панир и чечевицу в любой индийской версии душу продам :)
А вот из десертов я могу есть только кулфи, остальное все безумно сладкое. Но это мои личные тараканы, конечно.
i_lara
Jun. 23rd, 2014 09:25 am (UTC)
Я посоветовала дочке попробовать кулфи в Индии, а она вспомнила об этом только спустя год,в Амстердаме. Очень ей понравилось.
Я вообще не фанат мяса, но хорошо приготовленную курицу ем с удовольствием. Это и менее вредно, и доступно. Цены на говядину у нас весьма высокие.
djam_ka
Jun. 23rd, 2014 09:40 am (UTC)
Я помню про цены на говядину :) Да и качество не идеальное... Но муж не может без мяса, а птицу не ест. Я же, наоборот, практически перестала есть мясо, разве что утку иногда и колбаски. на каждый день - рыба, морепродукты, овощи, сыр. Такое вот неожиданное почти вегетарианство :)
i_lara
Jun. 23rd, 2014 10:22 am (UTC)
Ты молодец :) Я тоже чаще на вегетарианском корме, особенно летом. Хотя курица всяческая тоже присутствует.
llellechka
Jun. 23rd, 2014 08:58 am (UTC)
Давненько вас не было ;-),от лепешек веет теплом,это-то что сейчас просто необходимо.
i_lara
Jun. 23rd, 2014 09:25 am (UTC)
Теплом и ароматами Индии :))
llellechka
Jun. 23rd, 2014 10:38 am (UTC)
да-да вчера только делала очередные закупки в"инд.специях"от души надышалась,ваш пост прям в "яблочко"(а за окном дождь льёт)))
i_lara
Jun. 23rd, 2014 11:22 am (UTC)
Вы получите удовольствие и от работы с тестом, и от самих лепешек :) Хочу ваш дождь в обмен на нашу аццкую жару :))
llellechka
Jun. 23rd, 2014 11:56 am (UTC)
с удовольствием делюсь,дождь летом,что может быть прекраснее,тем более,что знаю,какая у вас жара,((я после 2010 жару совсем больше не люблю.
i_lara
Jun. 23rd, 2014 12:02 pm (UTC)
Я ее уже очень давно не люблю :))
Но ей на это наплевать :(
За дождь спасибо, беру!!!
llellechka
Jun. 23rd, 2014 12:34 pm (UTC)
на здоровье,в жару я всегда себя утешаю тем,что +40 все-таки лучше,чем -40,ничего и это тоже пройдет,пойду ка я займусь ободом))
i_lara
Jun. 23rd, 2014 04:20 pm (UTC)
таки да - про плюс минус 40 :)
koshka_soly
Jun. 23rd, 2014 09:04 am (UTC)
Лара, как вас давно не было, вас очень не хватает в ЖЖ
за рецепт спасибо)))
подскажите, есть ли у вас рецепт чизкейка??? если да, то можете рассказать о приготовлении?
i_lara
Jun. 23rd, 2014 09:13 am (UTC)
Как же нет? Есть тег "чизкейк", есть рецепты в каталоге.
koshka_soly
Jun. 23rd, 2014 11:05 am (UTC)
Лара, спасибо )) буду пробовать
скажите, по вашему мнению какой чизкейк вкуснее который выпекается или нет?
i_lara
Jun. 23rd, 2014 11:24 am (UTC)
Это на любителя. Я больше люблю холодный - хотя мраморный безумно хорош! Просто летом, мне кажется, более актуален холодный.
indigo_mary
Jun. 23rd, 2014 09:16 am (UTC)
Хорошо, что Вы вернулись, Лара. Спасибо.
i_lara
Jun. 23rd, 2014 09:26 am (UTC)
Заходите, буду рада :)
tania_bondarets
Jun. 23rd, 2014 12:28 pm (UTC)
рецепт возьму в копилку, интересный)
i_lara
Jun. 23rd, 2014 04:17 pm (UTC)
Берите, конечно :)
sorokovna
Jun. 23rd, 2014 12:52 pm (UTC)
кааак я вовремя заглянула-) здравствуй моя хорошая! -) смотрю по комментам ты тоже редко бываешь? ай-яй-яй-)

лепешки замечательные - обязательно возьму на вооружение, у моих лепешки всегда идут на ура
i_lara
Jun. 23rd, 2014 04:19 pm (UTC)
Привет, душа моя! Да, редко, жизнь такая :))
Аленушка, я скоро еще лепешек подброшу, совсем ленивые, а выходят просто объеденье.
strokogon
Jun. 27th, 2014 06:22 pm (UTC)
Чем можно заменить указанные йогурты? Я не представляю ни их особенности, ни даже консистенцию :(
i_lara
Jun. 27th, 2014 07:28 pm (UTC)
Используйте натуральный йогурт. Подойдет также творог, простокваша.
( 30 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2014
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow