Poll #1427664… - голые рецепты

Log in

No account? Create an account

Remember me

Forgot password

Facebook Twitter Google

Previous Entry | Next Entry

Jul. 10th, 2009

8:48 AM

Poll #1427664 Меренги

Open to: All, detailed results viewable to: All. Participants: 871

Любите ли вы меренги (безе)?

View Answers

Да

702(81.9%)

Нет

153(17.9%)

Умеете ли вы самостоятельно приготовить меренги?

View Answers

Да

360(42.1%)

Нет

323(37.7%)

Пробовал/а, не получается

168(19.6%)

Знаете ли вы, в чем отличие меренг по-французски от меренг по-швейцарски и по-итальянски?

View Answers

Знаю

50(5.8%)

Понятия не имею

804(93.9%)

Если вам это неведомо - хотелось бы узнать?

View Answers

Да

761(90.8%)

Нет, меня это не интересует

77(9.2%)

Tags:

Comments

( 77 comments — Leave a comment )

Page 1 of 2
<<	[1] [2]	>>

Jul. 10th, 2009 05:57 am (UTC)

Зая, я про меренги нифига не умею и не любят их у меня, я просто сказать приветик, и еще раз поцеловать твои щОЧки за хлебушек.
Мы не покупали хлеб с тех пор НИ РАЗУ!!!
(покосилась на миску с тестом). стала добавлять чуть больше соли, полчайной ложки сахару, и тмин.
От Ханыка и детей - отдельные респекты и уважухи!!!
я тебя лю!

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 06:37 am (UTC)

Меренги бывают разные, и есть такие, которые я просто обожаю (те, которые добавляются в нежное миндальное тесто).
А хлеб и я пеку каждую неделю. Но сегодня изменила ему - у меня печется чудесный хлеб с песто. Но это не значит, что я отказалась от кастрюльного. Специально для него купила спельту - особую муку, которая полезная.
Соли тоже добавляю больше.
Ах, какой аромат несется с кухни...

Link | Reply | Parent | Thread | Expand

(no subject) -

love_n_happy - Jul. 10th, 2009 07:22 am (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 10th, 2009 09:00 am (UTC) - Expand

(no subject) -

iva_no_va - Jul. 10th, 2009 04:05 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 10th, 2009 04:26 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

iva_no_va - Jul. 10th, 2009 04:29 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 10th, 2009 04:51 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

newmartiny - Jul. 10th, 2009 05:12 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 10th, 2009 05:19 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

iva_no_va - Jul. 10th, 2009 07:04 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

vic_i_kedy - Jan. 19th, 2012 04:38 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

iva_no_va - Jan. 19th, 2012 05:04 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

vic_i_kedy - Jan. 19th, 2012 05:17 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

iva_no_va - Jan. 19th, 2012 05:21 pm (UTC) - Expand

raechka_sav

Jul. 10th, 2009 06:27 am (UTC)

Меренги люблю, по поводу французских, итальянских, швейцарских точно утверждать не буду, тк часто видела, что итальянсими меренгами называют миндальное печенье "макарун"-их я люблю и очень часто делаю...но считала французским "изобретением"...может и не права...

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 06:32 am (UTC)

Если будут желающие разобраться, мы все разложим по полочкам. И меренги, и макаруны :)

Link | Reply | Parent | Thread | Expand

(no subject) -

salamuna - Jul. 10th, 2009 09:42 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 11th, 2009 04:10 am (UTC) - Expand

krokodilovna

Jul. 10th, 2009 06:29 am (UTC)

Надо же, как Вы "в тему" спросили!
Только вчера читала у Катаева, как его вдова Бунина угощала меренгами со взбитыми сливками.)))

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 06:46 am (UTC)

Держу руку на пульсе :))

Link | Reply | Parent | Thread

Jul. 10th, 2009 06:30 am (UTC)

люблю или нет, не знаю, никогда не пробовала:)
а узнать про них - интересно:)

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 06:46 am (UTC)

Как? И безе ни разу не пробовали?

Link | Reply | Parent | Thread | Expand

(no subject) -

kisunika - Jul. 10th, 2009 06:54 am (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 10th, 2009 06:56 am (UTC) - Expand

Но меренги, к счастью, - это не только безе -

kisunika - Jul. 10th, 2009 07:11 am (UTC) - Expand

Re: Но меренги, к счастью, - это не только безе -

i_lara - Jul. 10th, 2009 07:13 am (UTC) - Expand

annie_celeblas

Jul. 10th, 2009 07:25 am (UTC)

*мечтательно* Обожаю безе и все с ним.

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 09:09 am (UTC)

Попробую рассказать о том, как это можно сделать на собственной кухне :)

Link | Reply | Parent | Thread

masha_poppins

Jul. 10th, 2009 07:33 am (UTC)

про "умеете ли вы их приготовить" не хватает варианта - не знаю, не пробовал. :) это мой случай :))) судя по рецептам - это возможно, а вот до практики дело не доходило. :)

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 09:10 am (UTC)

Все когда-нибудь пробуешь впервые :)
Если хочется попробовать, конечно.

Link | Reply | Parent | Thread

fonyarkopff

Jul. 10th, 2009 07:42 am (UTC)

люблю, умею и знаю, но с удовольствием еще раз прочитаю )
наверняка что-нибудь новое узнаю, а нет -- так захочу меренги испечь. сын обрадуется )

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 09:08 am (UTC)

Если узнаете что-то новое из моего будущего поста - обязательно прокомментируйте.

Link | Reply | Parent | Thread

bezim

Jul. 10th, 2009 07:55 am (UTC)

Ларочка, привет!
Безе очень люблю! А вот меренги.. то, что называют ими в булочных во Франции, на мой вкус ужасно, нечто приторное и безвкусное, при этом твердое.
Наверное я ничего не понимаю и попросту не разбираюсь.

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 09:04 am (UTC)

Эллочка, я расскажу о меренгах все, что знаю, а пока, забегая вперед: меренги - это не только и не столько готовые изделия из взбитых с сахаром белков, но и сама масса, которая готовится разными способами и очень успешно используется для приготовления ряда замечательных десертов.
Твердое и сухое нечто я тоже не люблю - тут у нас с тобой полное единство вкусов :)

Link | Reply | Parent | Thread

(no subject) -

iva_no_va - Jul. 10th, 2009 07:05 pm (UTC) - Expand

Jul. 10th, 2009 07:59 am (UTC)

вот то, которое белое, твердое, крошащееся, приторное и родом из советского детства терпеть не могу, а то мягкое, с фруктами, в песочной корзинке люблю безмерно!

жду рассказа про ху из ху :)

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 09:05 am (UTC)

Мы поговорим о правильных меренгах. Хотя очень многим по вкусу именно сухие, чрезмерно сладкие и крошащиеся. Они тоже по-своему правильные :))

Link | Reply | Parent | Thread

Jul. 10th, 2009 08:34 am (UTC)

не люблю-)
но как обычно - если мне предлагают о чем-нибудь узнать, да еще все подробно ~~разжуют и в рот положат~~ объяснят - тут как тут-)

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 09:07 am (UTC)

Мы позже обязательно выясним, что именно ты не любишь, Алена. Хотя, как мне кажется, я даже знаю ответ :)

Link | Reply | Parent | Thread | Expand

(no subject) -

sorokovna - Jul. 10th, 2009 09:08 am (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 10th, 2009 09:12 am (UTC) - Expand

(no subject) -

sorokovna - Jul. 10th, 2009 09:20 am (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 10th, 2009 09:22 am (UTC) - Expand

(no subject) -

sorokovna - Jul. 10th, 2009 09:33 am (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 10th, 2009 09:35 am (UTC) - Expand

(no subject) -

sorokovna - Jul. 10th, 2009 09:36 am (UTC) - Expand

(no subject) -

i_lara - Jul. 10th, 2009 09:47 am (UTC) - Expand

(no subject) -

sorokovna - Jul. 10th, 2009 09:51 am (UTC) - Expand

ev4uk

Jul. 10th, 2009 09:58 am (UTC)

не очень люблю, наверное, потому что с детства делаю,,,точнее если есть - рука сама тянется, а нет так и нет) сахара много слишком)

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 10:23 am (UTC)

Понятно.

Link | Reply | Parent | Thread

Jul. 10th, 2009 01:52 pm (UTC)

Жду поста про меренги с нетерпением,уж очень хотчу научиться их готовить,а то всё по кофейням, да по кондитерским...сама!

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 04:24 pm (UTC)

Кофейни и кондитерские - это кайф. Но когда сама, своими руками взбиваешь эту волшебную пену, удовольствия еще больше.

Link | Reply | Parent | Thread

skvvo

Jul. 10th, 2009 02:48 pm (UTC)

ммм, любимое лакомство.И сухое, и тягучее внутри, и...Буду очень ждать информации.

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 04:22 pm (UTC)

Вот это, которое чуть тягучее, и не само по себе, а с кремом и фруктами-ягодами, мне тоже нравится :)

Link | Reply | Parent | Thread

natalya1905

Jul. 10th, 2009 05:56 pm (UTC)

Я получилась в общей струе: меренги люблю, готовить умею, про разницу ничего не знаю, но жажду забить новые знания в голову. Жду рассказ с картинками с нетерпением. Посуду верну. :)

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 10th, 2009 06:00 pm (UTC)

Наташа, как раз с картинками пока проблема, но очень хочется проиллюстрировать, конечно.
Вся посуда одноразовая :))

Link | Reply | Parent | Thread | Expand

(no subject) -

natalya1905 - Jul. 10th, 2009 08:40 pm (UTC) - Expand

brmr

Jul. 10th, 2009 09:09 pm (UTC)

да да нет да :)

Link | Reply | Thread

i_lara

Jul. 11th, 2009 04:14 am (UTC)

Принимается :)

Link | Reply | Parent | Thread

Page 1 of 2
<<	[1] [2]	>>

( 77 comments — Leave a comment )