?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Праздничное

ПУРИМСКИЕ ПИРОЖКИ "ОЗНЕЙ АМАН" ("УШИ АМАНА")



Вчера пекла, под чудовищные раскаты грома и шум ливня. В Пурим всегда дождит - как правило, лишь слегка, словно понарошку, дабы не нарушать вековую традицию. В этом году все было всерьез, как и пророчили синоптики. Но праздника никто не отменял. С самого утра по улицам шастают ряженые с зонтиками - и детвора, и взрослые; изредка то тут, то там тяжелые тучи проливаются дождем, но ветер рвет их в клочья, и сквозь прорехи пробивается солнце. С праздником Пурим, ребята!

Рецепт "ушей" живет здесь. В тесто добавлен молотый миндаль; начинка из сливового варенья, рубленых грецких орехов и апельсиновой цедры - свеженатертой, а также загодя сваренной в сахарном сиропе.

Comments

( 47 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lily_lova
Feb. 26th, 2010 08:56 am (UTC)
Первая! ура, как я рада снова видеть тебя!
i_lara
Feb. 26th, 2010 09:03 am (UTC)
У меня сегодня выходной, решила появиться :))
sorokovna
Feb. 26th, 2010 09:04 am (UTC)
С Праздником Ларочка!
очень я тебя видеть радая-)
i_lara
Feb. 26th, 2010 09:05 am (UTC)
Привет, Аленушка! И я тоже рада, да :))
deef_
Feb. 26th, 2010 09:13 am (UTC)
Привет! Сам такие "ушки" делать ни умею....
А никто не угощает.
А чиво такой за праздник у вас?
i_lara
Feb. 26th, 2010 09:54 am (UTC)
Я бы угостила, правда :)
А праздник связан с историей. Вот вольный пересказ.
(no subject) - deef_ - Feb. 26th, 2010 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - deef_ - Feb. 26th, 2010 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Feb. 26th, 2010 10:38 am (UTC) - Expand
reportperm
Feb. 26th, 2010 09:47 am (UTC)
Дважды! Дважды прочитал не так, как написано! )))
Во-первых, в ррс показалось, что пирожки - пермские)))
Во-вторых - "свиноптики".
Надо срочно поспать не 2 часа...
А вообще, я обожаю сливовое варенье. В любом виде.
klubok_slov
Feb. 26th, 2010 09:49 am (UTC)
Привет, земляк :)
(no subject) - i_lara - Feb. 26th, 2010 09:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - reportperm - Feb. 26th, 2010 09:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Feb. 26th, 2010 10:33 am (UTC) - Expand
klubok_slov
Feb. 26th, 2010 09:48 am (UTC)
Ах, как бы я сейчас хотела послушать раскаты грома :)
i_lara
Feb. 26th, 2010 09:57 am (UTC)
Вот опять гремит. Как в плохом спектакле :)
(no subject) - klubok_slov - Feb. 26th, 2010 10:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Feb. 26th, 2010 10:37 am (UTC) - Expand
offerma
Feb. 26th, 2010 09:56 am (UTC)
Я уже второй год по вашему рецепту их пеку, здорово получается. Спасибо.
i_lara
Feb. 26th, 2010 09:58 am (UTC)
На здоровье. Очень вкусные. Я уже даже им простила, что не такие, как в детстве :))
florance_
Feb. 26th, 2010 10:03 am (UTC)
долго вглядывалась в картинку, пытаясь разглядеть там орехи, сквозь которые, по вашим словам, пробивается солнце

потом прочла, как написано, было даже как-то неловко:)))
i_lara
Feb. 26th, 2010 10:29 am (UTC)
Бывает...
elena_fialka
Feb. 26th, 2010 10:30 am (UTC)
Ларочка,какие красивенькие "ушки"!!!!С Праздником!
i_lara
Feb. 26th, 2010 10:34 am (UTC)
Спасибо :)
ex_curlypat
Feb. 26th, 2010 10:52 am (UTC)
Очень аппетитные :)
С праздником!
i_lara
Feb. 26th, 2010 11:06 am (UTC)
Спасибо!
etoile_verte
Feb. 26th, 2010 11:31 am (UTC)
Как чудесно вы продвинулись в фотографии с тех пор!
i_lara
Feb. 26th, 2010 11:52 am (UTC)
Мне бы еще и фотоаппарат посерьезнее... С мыльницей, даже хорошего класса, не особо развернешься :(
(no subject) - etoile_verte - Feb. 26th, 2010 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Feb. 26th, 2010 12:02 pm (UTC) - Expand
an_ge_l
Feb. 26th, 2010 11:58 am (UTC)
Ммм...была бы духовка, так не в чем печь. Зато недавно баловала друзей пончиками.
Сурьезный ливень в Тель Авиве я вчера наблюдала по телевизору - у нас транслировали матч "ХаПоэль" - "Рубин".
i_lara
Feb. 26th, 2010 12:01 pm (UTC)
У меня было окно на кухне приокрыто - не успела я обернуться, как залило полкухни! Вот такой был неслабый дождичек :)
А без духовки я бы и неделю не продержалась :)) Хотя пеку сейчас реже, чем когда-то.
belka_for_you
Feb. 26th, 2010 12:28 pm (UTC)
Лара, как я рада, что ты снова нас радуешь свежей выпечкой, ясными рецептами и просто своим присутвствием!
С праздником вас!
i_lara
Feb. 26th, 2010 12:36 pm (UTC)
Спасибо! Карнавалимся по случаю праздника. Сегодня я здесь - как в былые времена, самой дивно :)) Выходной получился, и суп сварен, и пирожки испечены, и даже с рецептом напрягаться не пришлось :)
guy_gomel
Feb. 26th, 2010 02:22 pm (UTC)
выглядят они шикарно.
хаг самеах, Лара! )
i_lara
Feb. 26th, 2010 04:15 pm (UTC)
Хаг самеах, Гай! Завтра ты наверняка вывесишь пуримский репортаж :)


Edited at 2010-02-26 04:27 pm (UTC)
(no subject) - guy_gomel - Feb. 26th, 2010 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Feb. 26th, 2010 07:15 pm (UTC) - Expand
zmoj
Feb. 26th, 2010 02:42 pm (UTC)
Совершенство, как всегда!
А я делал из твоего творожного теста - тают во рту:)
i_lara
Feb. 26th, 2010 04:14 pm (UTC)
Юрочка, у нас телепатия! Я собиралась на этот Пурим напечь разных "ушей" - и из творожного, и из шоколадного, и с разной начинкой... Шоколадное тесто даже приготовила, но потом забросила в морозилку - не до него было :)
(no subject) - zmoj - Feb. 26th, 2010 11:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Feb. 27th, 2010 07:50 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
i_lara
Feb. 26th, 2010 07:09 pm (UTC)
Весь день сегодня пьем чай с этим печеньем. Погода как нельзя благоприятствует :))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2017
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow