lara (i_lara) wrote,
lara
i_lara

Category:

Зачем и почему

Сеть буквально наводнена кулинарными блогами, сайтами, форумами. Даже новостные ресурсы и вполне серьезные сайты обзаводятся гастрономическими колонками, публикуют ресторанные рейтинги и изо дня в день выдают на-гора очередную порцию рецептов. На телевидении созданы отдельные каналы, посвященные гастрономии, в издательствах одна за другой выходят кулинарные книги известных шефов, всевозможных звезд и широко известных в узких кругах любителей. Просто конвейер, не иначе. Вселенский кулинарный бум. 

Мне скажут, что спрос рождает предложение. Но теперь сразу и не разберешься, что было раньше: спрос или предложение. И откуда этот повальный интерес к кухне. Вот и ЖЖ не исключение. У кулинарных блогов, как правило, тыщи подписчиков.  Кто-то хочет чему-то научиться, кого-то привлекают фотографии еды, кого-то - харизма автора, слог, атмосфера, кого-то это и кое-что еще, вместе  взятое. Тут все  понятно. Но ведь и у журналов с рецептами,  где ничего этого (или почти ничего) нет и в помине, уйма подписчиков и френдов.  Куда больше, чем у блогов, не имеющих никакого отношения к кухне, но чьи авторы и талантливы невероятно, и умны, и интересны...  Может ли кто-то внятно объяснить, почему?  Я решительно не понимаю, правда.

Если честно, то и себе самой нередко задаю вопрос, зачем я здесь и кому это надо. Рецептов в Сети мильоны. На всех языках, кстати. И не проще ли вам, читатели, за рецептом пирога, например,  пойти на сайт Марты Стюарт? Или в поисках кулинарного вдохновения полистать книжки маститых - Джулии Чайлд, Елены Молоховец,  Делии Смит etc?

 


Tags: ЖЖ
Subscribe

  • Домашняя кухня

    КУРИНЫЕ НОЖКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ Ну что, давненько я здесь не появлялась. Даже отвыкла, а ведь когда-то день без жж был немыслим. Все проходит,…

  • Пост по требованию

    ФАРШ КУРИНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ Диета – то еще занятие, скажу я вам. Сплошное «нет». Не подойдешь к холодильнику, чтобы цапнуть что-то…

  • Наша кухня

    ШНИЦЕЛЬ ПО-ИЗРАИЛЬСКИ Если говорить о повседневной домашней кухне, то у нас в Израиле в тройку или пятерку самых популярных наверняка входит…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 345 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Домашняя кухня

    КУРИНЫЕ НОЖКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ Ну что, давненько я здесь не появлялась. Даже отвыкла, а ведь когда-то день без жж был немыслим. Все проходит,…

  • Пост по требованию

    ФАРШ КУРИНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ Диета – то еще занятие, скажу я вам. Сплошное «нет». Не подойдешь к холодильнику, чтобы цапнуть что-то…

  • Наша кухня

    ШНИЦЕЛЬ ПО-ИЗРАИЛЬСКИ Если говорить о повседневной домашней кухне, то у нас в Израиле в тройку или пятерку самых популярных наверняка входит…