lara (i_lara) wrote,
lara
i_lara

Category:

Сезонные десерты

КЛАФУТИ С ИНЖИРОМ В ВИННОМ СИРОПЕ 

Пятничный рынок, как обычно, криклив, обилен и утомителен. Жара, толпы покупателей  и чужие тележки, путающиеся в ногах. Купила всего понемножку и заспешила домой по солнцепеку.
В холодильнике, расчищая место для новых продуктов, обнаружила полкоробочки инжира.
В этом году какой-то несусветный урожай винной ягоды. Сплошной сезон инжира. Ешь не хочу. Я уже и так с ним, и эдак. И в салат, и в тарталетки. Сегодня на обед будет куриная печень с карамелизованным инжиром.
А на  днях приготовила пробную порцию клафути с инжиром, припущенным в винном сиропе. (Идею с винным сиропом, кстати, можно использовать для клафути со сливами.)  И сдается мне, что пора с благодарностью сказать инжиру «прощай» :) 

Подробности +Collapse )
Tags: Десерты, инжир, клафути
Subscribe

  • Хорошо забытое старое

    ШНИЦЕЛИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ О том, что израильтяне обожают всевозможные шницели – из куриных грудок (самые, пожалуй, популярные), а также из…

  • Вкус лета

    САЛАТ С ПЕРЦАМИ, ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ Летом салаты – самая востребованная и подходящая еда. Моя приятельница рассказывала как-то, что в…

  • Экскурс в историю

    ЭТОТ ВЕЧНЫЙ САЛАТ Вероника Скурихина ака veronika_funtom рассказывает о самом популярном в России новогоднем блюде. О салате оливье,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 73 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Хорошо забытое старое

    ШНИЦЕЛИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ О том, что израильтяне обожают всевозможные шницели – из куриных грудок (самые, пожалуй, популярные), а также из…

  • Вкус лета

    САЛАТ С ПЕРЦАМИ, ПОМИДОРАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ Летом салаты – самая востребованная и подходящая еда. Моя приятельница рассказывала как-то, что в…

  • Экскурс в историю

    ЭТОТ ВЕЧНЫЙ САЛАТ Вероника Скурихина ака veronika_funtom рассказывает о самом популярном в России новогоднем блюде. О салате оливье,…