?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Отчет в картинках

КОЕ-ЧТО ИЗ ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ

Праздник продолжается. Одновременно кто-то отмечает католическую Пасху, кто-то уже готовится к православной - в общем, в мире сплошной светлый праздник, с чем я всех-всех поздравляю.


 
Перед Песахом я была по уши завалена работой и вообще чуть все не прозевала, поэтому обошлось без особых ухищрений, вполне традиционно и в основном по старым рецептам. Даже сфотографировать заново не успела. Зато было очень вкусно. И кое-что включено в отчетный коллаж. Это было на столе в пятницу - субботу.

Совершенно замечательный паштет из куриной печени.

Пикантный салат с авокадо, клубникой и хрустящими листьями салата-латука

Куриные тефтели в винном соусе (рецепт, я кажется, не давала, но еще не вечер).

Чудесный гарнир с пафосным названием "Картофель для герцогини" 

Маца брай по традиционному рецепту, без добавления сыра.
Будничное блюдо, по сути блинчики из мацы и яиц, очень нежные, с хрустящей корочкой. Чтобы не съесть больше, чем нужно, соорудила к ним зеленый салат (микст из молодых листьев, зеленый лук, петрушка, огурец и редис, оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый черный перец).

Мама сварила замечательный куриный бульон с кнейдлах из мацовой муки и испекла картофельную бабку. Бабку, если получится, я потом запощу отдельно. Она того стоит.

Песах обрушился на нас хамсином, поэтому пить, пить, пить...

Холодная сангрия с апельсином.

Холодный десерт типа семифредо. Рецепт тоже как-нибудь запощу, ближе к лету.

Ну вот пока. Но в конце недели еще предстоит заключительный ужин, второй седер. Так что расслабляться рано :) 
В будни разгружайтесь - ешьте салаты и фрукты. Хорошей недели, вкусной заключительной трапезы и приятного аппетита!



Tags:

Comments

( 57 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sweetbiz
Apr. 9th, 2012 07:08 am (UTC)
Какая красота! Попробовала бы все, описание вкусное!
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:12 am (UTC)
Приготовьте - и будет вам щасте :))
zveruska
Apr. 9th, 2012 07:09 am (UTC)
как герцогине повезло)) очень красиво!
рецепт бабки надо, да)
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:13 am (UTC)
Бабку придется самой сотворить, мамину съели :)
otto_kumm
Apr. 9th, 2012 07:10 am (UTC)
а есть праздничный свинной шницель к песаху?
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:17 am (UTC)
Не к Песаху будь сказано, но есть, представьте :

crapelka
Apr. 9th, 2012 07:12 am (UTC)
Очень-очень красиво!
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:18 am (UTC)
Спасибо :)
mszappata
Apr. 9th, 2012 07:16 am (UTC)
Большое спасибо!
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:18 am (UTC)
Рада, что понравилось :)
lesat_scorpio
Apr. 9th, 2012 07:28 am (UTC)
Ларочка, с праздниками тебя - с прошедшим и наступающим! :) Всего тебе самого-самого светлого и доброго!...

Фотографии изумительные, так и хочется их пересматривать... :) А рецепт сангрии будет?..
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:42 am (UTC)
Спасибо :) Рецепт очень произвольный.
Апельсиновый сок + немного апельсинового ликера, сахар по вкусу, пара апельсинов апельсин + 1 лимончик, сухое белое вино + минеральная газированная вода, кубики льда. Пропорции очень индивидуальные.
Если хочется покрепче, можно даже немного водки. Апельсины и лимон нарежь ломтиками. Смешай сок с ликером и сахаром (лучше растворить сахар в небольшом к-ве сока на огне, потом охладить). Заливаешь ломтики соком, ликером, вином и в холодильник. Минералку, очень холодную, лучше добавлять перед питьем. И кубики льда тоже.
(no subject) - lesat_scorpio - Apr. 9th, 2012 07:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Apr. 9th, 2012 07:45 am (UTC) - Expand
djam_ka
Apr. 9th, 2012 07:37 am (UTC)
Прекрасное меню: вкусное и красивое! Очень хочется рецепт бабки :)
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:42 am (UTC)
Спасибо! Придется делать бабку :)
sky_dream_l
Apr. 9th, 2012 07:45 am (UTC)
Фотографии замечательные!
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:46 am (UTC)
Мерси :) Пришлось старые юзать...
rimma_aka_fate
Apr. 9th, 2012 07:45 am (UTC)
Ой, как сложно смотреть на все эти вкусности! Хочется покусать монитор
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:48 am (UTC)
Монитор, наверное, обидится, зато фигура скажет спасибо :))
dutch_frezia
Apr. 9th, 2012 07:53 am (UTC)
Все выглядит очень празднично и по-весеннему ярко.
" в мире сплошной светлый праздник", простите, конечно, но у православных сейчас идет Страстная неделя, а до Светлого Праздника еще неделя.
i_lara
Apr. 9th, 2012 07:59 am (UTC)
Я написала, что православные готовятся. Не воспринимайте так буквально :)
livejournal
Apr. 9th, 2012 08:23 am (UTC)
Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
koshka_soly
Apr. 9th, 2012 08:50 am (UTC)
Лара, всё чрезвычайно аппетитно выглядит...
i_lara
Apr. 9th, 2012 08:53 am (UTC)
Я старалась :)
porosolka_balt
Apr. 9th, 2012 08:50 am (UTC)
Картофель для герцогини так и притягивает к себе внимание! даже семифредо ушло куда-то на второй план:)
i_lara
Apr. 9th, 2012 08:54 am (UTC)
Семифредо еще не везде актуален, это у нас жара :(
sorokovna
Apr. 9th, 2012 08:57 am (UTC)
мрррр....так бы и съела эти фотографии-) дивно как хороши!

с Праздником дорогая! всех благ, радости и долгой счастливой жизни!
i_lara
Apr. 9th, 2012 09:34 am (UTC)
С наступающим, Аленушка! Спасибо :)
sherry_1111
Apr. 9th, 2012 09:15 am (UTC)
Чудесные фотографии) Картофель для герцогини непременно надо сделать - уж очень красив.
i_lara
Apr. 9th, 2012 09:33 am (UTC)
Да, он впечатляет :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 57 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2017
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow