?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Спрашивали - отвечаю

Про "Бенефайбер" вкратце

Меня тут спрашивали, как дела с «Бенефайбером», который я так неожиданно получила в подарок. Поскольку речь идет о натуральной растворимой клетчатке, которой могут похвастать далеко не все продукты, добавляю ее именно в те блюда, которые вообще бедны клетчаткой.

Например, в этот быстрый домашний бездрожжевой хлеб на йогурте я добавила пшеничные отруби (нерастворимая клетчатка) и примерно столовую ложку «Бенефайбера», который не обладает ни вкусом, ни запахом и совершенно не чувствуется.

Если забываю про этот порошок, когда готовлю, то потом просто растворяю его в воде или добавляю в зеленый чай. Ощущение сытости не дает переедать, поздние перекусы почти не случаются. И самое удивительное – меньше тянет на сладкое! Даже не верится :) Последний свой сладкий десерт я готовила на Шавуот, да и то скорее «из любви к искусству» и «для порядка», чтобы было чем угостить народ. Скучаю не столько по сладкому, сколько по самому процессу, потому что очень люблю печь. (Рецепт хлеба выложу в другой раз, если интересно.)

А еще начинаю пить зеленые коктейли по Бутенко. Правда, с ними куда больше хлопот, чем с простым и удобным «Бенефайбером»: нужны свежие фрукты и свежая зелень, причем каждый день, и все это надо разнообразить, мыть, нарезать, взбивать в блендере... Но попробовать хочется, хотя сыроедом становиться вовсе не собираюсь.

Comments

yarkyi
Jun. 11th, 2012 07:55 pm (UTC)
Зеленые коктейли - супер! Очень вкусно, на удивление :). Я делала с хасой и со шпинатом - вторые вкуснее (для меня). Хочу ещё мангольд попробовать. Только у меня проблема: домашние не пьют, а мне одной того кол-ва зелени, в которых она продается в наших магазинах, много - она портится и приходится выкидывать, а жалко :(((
i_lara
Jun. 12th, 2012 02:27 am (UTC)
Если выпивать по литру в день, как рекомендует Бутенко, выбрасывать ничего не придется :) Я как-то смешала шпинат и рокет, добавила яблоко. А сочетание хасы, петрушки и банана не очень понравилось - банан совсем не вписывался. Пробую разные сочетания, но нерегулярно.
yarkyi
Jun. 12th, 2012 01:50 pm (UTC)
По литру не получается - я на работе, с собой не взять.
С яблоком мне не понравилось - слишком волокнисто получается. И я больше фруктов кладу (в бутенковских рецептах фруктов довольно много). Вкусно получалось шпинат+банан+нектарина+немного лимонного сока и чайная ложка сиропа агавы - даже дети пили :)
i_lara
Jun. 13th, 2012 07:23 am (UTC)
Точно, надо прикупить сироп агавы.

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow