lara (i_lara) wrote,
lara
i_lara

Category:

Витамины на столе

САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ  КАПУСТЫ И ПЕРЦЕВ ПО-АЗИАТСКИ



Освежающий салат из хрустящей капусты особенно хорош к мясным блюдам - антрекоту, гамбургеру, кебабам, шашлыкам, котлетам...


По рецепту Михаль Леви-Алхалаль 

Продукты на 4 порции:
1/2 небольшого кочана капусты, тонко нарезать
1 сладкий красный перец, нарезать соломкой

Для соуса:
1 стебель зеленого лука, мелко нарезать
1 ст. л. рисового уксуса
1 ч. л. натертого корня имбиря
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
соль, черный перец
1 ст. л. каленого кунжута

1. В миске смешать капусту и красный перец. Хранить в холодильнике до подачи.
2. В маленькой мисочке перемешать все компоненты для соуса (кроме кунжута), заправить солью и перцем.
3. Перед подачей добавить в миску с капустой соус, перемешать и посыпать зернышками кунжута.

Заметки на полях. Соуса получается немного - по сути, салат только сбрызгивается им, что позволяет сохранить чистый вкус свежих овощей. Но если хотите, чтобы вкус был более насыщенным, просто увеличьте пропорции компонентов для приготовления соуса.
Tags: Салаты, капуста, перец
Subscribe

  • Про тонкости общения

    "90% всех проблем в мире связано с тем, что люди по-разному понимают одни и те же слова. К сожалению, всё глубже, мы способны неверно трактовать не…

  • (no subject)

    Обнимайское да сколько там той жизни сколько той действительности солнцем налитой чтоб от кого-то требовать любви мол для меня свой мир останови…

  • Всячина

    Сдается мне, что Windows 10 и Word 2007 не очень ладят. Во всяком случае, в моем компе они не ужились. Тут, как назло, работа подвалила, надо срочно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Про тонкости общения

    "90% всех проблем в мире связано с тем, что люди по-разному понимают одни и те же слова. К сожалению, всё глубже, мы способны неверно трактовать не…

  • (no subject)

    Обнимайское да сколько там той жизни сколько той действительности солнцем налитой чтоб от кого-то требовать любви мол для меня свой мир останови…

  • Всячина

    Сдается мне, что Windows 10 и Word 2007 не очень ладят. Во всяком случае, в моем компе они не ужились. Тут, как назло, работа подвалила, надо срочно…