lara (i_lara) wrote,
lara
i_lara

Categories:

Вместо рецензии

Из современных израильских писателей я больше всего люблю Меира Шалева. Из его произведений – «Русский роман» в блистательном переводе Рафаила Нудельмана. Великая книга, изумительный слог, проза жизни и высота духа, неординарные персонажи; трагедия, переплетающаяся с тонким лиризмом и грустной иронией.

Но это к слову. Речь не о «Русском романе», а о жемчужине ашкеназской кухни – курином бульоне, который так хорошо умеют готовить героини Меира Шалева. 
Booknik опубликовал интереснейшее эссе Аллы Кучеренко «Еврейский пенициллин в период дефицита».
Автор внимательно читает и комментирует текст Шалева. Рекомендую :)   

И в заключение – цитата из Шалева, под которой я готова подписаться:
«Ценность еды измеряется в сантиментах, которые она пробуждает». 
Очень точно подмечено.

Tags: Израиль, найдено в Сети
Subscribe

  • Сезонная кухня

    Кныши с начинкой из сыров, шпината и зеленого лука Это теперь почти все дары природы доступны практически весь год – благодаря…

  • (no subject)

    Зеленая, зеленая трава... На улицу в эти дни даже выходить не хочется. Там примерно плюс сорок. От зноя плавится не только асфальт - мозги плавятся…

  • Что на ужин?

    ПОРТОБЕЛЛО С НАЧИНКОЙ ИЗ КАБАЧКА, ШПИНАТА И СЫРОВ Что приготовить на ужин? Кажется, эта проблема время от времени (или постоянно) беспокоит многих.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

  • Сезонная кухня

    Кныши с начинкой из сыров, шпината и зеленого лука Это теперь почти все дары природы доступны практически весь год – благодаря…

  • (no subject)

    Зеленая, зеленая трава... На улицу в эти дни даже выходить не хочется. Там примерно плюс сорок. От зноя плавится не только асфальт - мозги плавятся…

  • Что на ужин?

    ПОРТОБЕЛЛО С НАЧИНКОЙ ИЗ КАБАЧКА, ШПИНАТА И СЫРОВ Что приготовить на ужин? Кажется, эта проблема время от времени (или постоянно) беспокоит многих.…