?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кухня уикенда


Вы не пробовали начинать безмятежное субботнее утро с пиццы?

Я попробовала, и все, по-моему, были счастливы :)


А мне и делать особо ничего не пришлось, потому что накануне наткнулась в морозилке на кусок теста для пиццы, некогда отправленного в ссылку из-за Дюкана. Теперь, когда с Дюканом покончено, жить стало веселее.

Тесто на ночь перекочевало в холодильник, и утром с ним можно было работать.
Я уже говорила, что оно отлично переносит заморозку, поэтому имеет смысл сразу сделать большую порцию и оставшееся отправить в морозилку.


Рецепт все тот же, но с добавлением цельнозерновой муки.
 
А еще в холодильнике нашелся кусок тыквы, купленный, кажется, для пирога, но пирог в последний момент отменился, и я сварила дивный суп, в отсутствие бататов ставший дважды оранжевым:)


К супу подала тыквенные семечки, которые прокалила в сковороде. Очень рекомендую!

Основным блюдом было свежее филе тиляпии, без затей приготовленное в сковороде.
Фотографировать было некогда и лень :(

Между делом испекла немного любимых нами пирожков  с сырами и шпинатом
 В тесто (горячее №2) добавлена цельнозерновая мука.

А в пятницу играла с другим тестом, для сладких пирожков (часть с яблоком, часть с халвой и шоколадом).
Но об этом надо, наверное, сделать отдельный пост.

Всем хорошей недели и приятного аппетита!


Comments

koltashov
Nov. 9th, 2012 11:48 am (UTC)
Пиццу готовим часто, но пока взоидёт тесто и подготовим начинку, время близится к обеду. :)
i_lara
Nov. 9th, 2012 01:32 pm (UTC)
Можно заморозить тесто впрок, на ночь переместить в холодильник, а наутро печь. Эта пицца как раз из собственного размороженного теста :)
Можно сделать тесто накануне, дать подойти, обмять и оставить на ночь в холодильнике, обернув пищевой пленкой.

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow