lara (i_lara) wrote,
lara
i_lara

Categories:

Про лето и капусту

Витаминная бомба



Песенку помните? "Я так хочу, чтобы лето не кончалось..."
А мне совсем этого не хочется.
Пусть поскорее наступит осень. В наших краях в осени значительно больше гармонии.

На кухне ничего особенного не происходило. Открытием этого длинного лета могу, пожалуй, назвать листовую капусту (она же кейл, браунколь и т.п.), которая наконец появилась и в Израиле.

Старалась активно использовать ее в разных блюдах - она считается суперполезной. Наши маркетологи продают кейл как элитный продукт и "бомбу здоровья" (дословный перевод).



Если верить, что термообработка не гарантирует полной сохранности витаминов и минералов, то проще всего готовить и есть салаты из свежих овощей.

Подробнее здесь.
Tags: superfood, Блюда из овощей, Тнува, здоровье и питание, капуста, кейл
Subscribe

  • Помочь Лене

    Ко мне обратился старинный друг, новосибирский журналист Володя Макеенко. Его дочь Лена, молодая, активная, полная надежд, планов и идей,…

  • (no subject)

    Впервые в жизни этот мой день рождения, этот День Победы пройдет без папы... Загадала сон: проснуться далеко-далеко отсюда, годы назад, юным утром,…

  • Субботнее

    Солнце выкатилось из-за высотного дома напротив, ослепительно-оранжевое, предзакатное. Глазам больно. Даже темные очки не спасают. Чем ближе к…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • Помочь Лене

    Ко мне обратился старинный друг, новосибирский журналист Володя Макеенко. Его дочь Лена, молодая, активная, полная надежд, планов и идей,…

  • (no subject)

    Впервые в жизни этот мой день рождения, этот День Победы пройдет без папы... Загадала сон: проснуться далеко-далеко отсюда, годы назад, юным утром,…

  • Субботнее

    Солнце выкатилось из-за высотного дома напротив, ослепительно-оранжевое, предзакатное. Глазам больно. Даже темные очки не спасают. Чем ближе к…