lara (i_lara) wrote,
lara
i_lara

Categories:

Про лето и капусту

Витаминная бомба



Песенку помните? "Я так хочу, чтобы лето не кончалось..."
А мне совсем этого не хочется.
Пусть поскорее наступит осень. В наших краях в осени значительно больше гармонии.

На кухне ничего особенного не происходило. Открытием этого длинного лета могу, пожалуй, назвать листовую капусту (она же кейл, браунколь и т.п.), которая наконец появилась и в Израиле.

Старалась активно использовать ее в разных блюдах - она считается суперполезной. Наши маркетологи продают кейл как элитный продукт и "бомбу здоровья" (дословный перевод).



Если верить, что термообработка не гарантирует полной сохранности витаминов и минералов, то проще всего готовить и есть салаты из свежих овощей.

Подробнее здесь.
Tags: superfood, Блюда из овощей, Тнува, здоровье и питание, капуста, кейл
Subscribe

  • В этот день 12 лет назад

    Этот пост был опубликован 12 лет назад! А вот интересно, изменились ли ваши предпочтения в еде за последние ...ммм... 10 лет? Мои слегка да. В…

  • Ночные мысли

    Лучше иногда падать, чем никогда не летать. *** Как сложно, как мучительно тяжело порой отпускать кого-то... особенно, если кто-то - родная душа...…

  • Ну очень простая кухня

    РЕЦЕПТ-ПЯТИМИНУТКА Обещала, помню-помню, новый рецепт с запеченными томатами, но пока вся в делах и хаосе, далеком от кулинарии. Чтобы сгладить…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • В этот день 12 лет назад

    Этот пост был опубликован 12 лет назад! А вот интересно, изменились ли ваши предпочтения в еде за последние ...ммм... 10 лет? Мои слегка да. В…

  • Ночные мысли

    Лучше иногда падать, чем никогда не летать. *** Как сложно, как мучительно тяжело порой отпускать кого-то... особенно, если кто-то - родная душа...…

  • Ну очень простая кухня

    РЕЦЕПТ-ПЯТИМИНУТКА Обещала, помню-помню, новый рецепт с запеченными томатами, но пока вся в делах и хаосе, далеком от кулинарии. Чтобы сгладить…