?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кладезь витаминов


ПАНАГЮРСКИЙ САЛАТ



Праздник Кущей изобилен овощами и фруктами. Режь, шинкуй, добавляй специй, заправляй оливковым маслом и лимонным соком - вот оно, счастье вегетарианца!


Продукты:
200 г белокочанной капусты
200 г сладкого перца
100 г моркови
100 г помидоров
2-3 ст. л. растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ст. л. петрушки
соль, перец

Капусту и морковь нашинковать, нарезать помидоры и сладкий перец ломтиками, измельчить чеснок и зелень. 
Все перемешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом. 
Салат  с несколько  странным названием (идея Ирины Кузиной) оказался весьма приятным, вкусным и освежающим. От себя добавила половинку острого зеленого перца, заправила лимонным соком. 
Просто кладезь витаминов... В одной свежей капусте их столько! Резюме: сочно, полезно, вкусно! 

 

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
kapelka_grusti
Oct. 10th, 2006 04:12 pm (UTC)
Ларочка,приветик.Сейчас со своей сестрой беседовала в "аське".У нее нет жж,но она мой читает и ленту друзей тоже.Передавала тебе огромное спасибо,за рецепты!Пекла сегдня твой пирог с тыквой,говорит ооочень вкусно.
i_lara
Oct. 10th, 2006 05:03 pm (UTC)
Ларочка, я очень рада, что сестре пирог понравился. Спасибо за отзыв! :))
(no subject) - inna_mylife - Oct. 10th, 2006 05:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kapelka_grusti - Oct. 10th, 2006 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 06:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna_mylife - Oct. 10th, 2006 05:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 05:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna_mylife - Oct. 10th, 2006 05:51 pm (UTC) - Expand
letnie_sumerki
Oct. 10th, 2006 04:16 pm (UTC)
Ларочка, учитывая что Панагюрище - город в Болгарии и "яйца по панагюрски" - местный знаменитый рецепт, салат болгарский?
i_lara
Oct. 10th, 2006 05:05 pm (UTC)
Ой, как интересно! Наверняка! Я бы туда еще сыра свежерассольного добавила. Спасибо за инфу! :))
(no subject) - letnie_sumerki - Oct. 10th, 2006 05:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 05:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - avielnaomi - Oct. 10th, 2006 06:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 06:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - avielnaomi - Oct. 10th, 2006 06:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - letnie_sumerki - Oct. 10th, 2006 07:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - letnie_sumerki - Oct. 10th, 2006 07:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 07:13 pm (UTC) - Expand
kordelianeismit
Oct. 10th, 2006 04:18 pm (UTC)
В Болгарии есть город Панагюрище, может название оттуда? Все таки овощи такие часто изпользуемые в бг. кухне. :)))
PS. Я снова делала то волшебство с яблоками даже фото есть.. Но времени выложить нету.:(
i_lara
Oct. 10th, 2006 05:07 pm (UTC)
Привет! Вот и еще один довод в пользу Панагюрища! Значит, это болгарский салатик!
А фото я бы с удовольствием посмотрела. когда сможешь, выложи у себя в жж, ладно?
(no subject) - kordelianeismit - Oct. 10th, 2006 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 07:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kordelianeismit - Oct. 12th, 2006 06:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 12th, 2006 06:32 am (UTC) - Expand
inna_mylife
Oct. 10th, 2006 04:22 pm (UTC)
Замечательный салатик. Такой свеженький, красочный, витаминный.
Красота!
i_lara
Oct. 10th, 2006 05:08 pm (UTC)
Правда вкусный. Мне бы волю - одними салатами питалась бы... ну еще и рыбкой. (Десерты - отдельная статья, как ты, наверное, понимаешь...) :))))
(no subject) - inna_mylife - Oct. 10th, 2006 05:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna_mylife - Oct. 10th, 2006 05:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 05:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna_mylife - Oct. 10th, 2006 06:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 06:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna_mylife - Oct. 10th, 2006 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 10th, 2006 06:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - inna_mylife - Oct. 10th, 2006 08:02 pm (UTC) - Expand
ele_le
Oct. 10th, 2006 04:28 pm (UTC)
ох, как в тему-то! :)

спасибо за идеи и очень вдохновляющие на приятный труд фотографии
i_lara
Oct. 10th, 2006 05:11 pm (UTC)
Мне кажется, салаты из свежих овощей всегда в тему! :)))
А как приятно, что кто-то спешит на кухню, посмотрев мой журнал... Спасибо и вам!
markpon
Oct. 10th, 2006 07:42 pm (UTC)
Спасибо за салатик, попробую. Недавно почитал про диету по группам крови - е мае... все что люблю - низзяяя. все что хочу съесть - низзяяя. Оказывается, мне надо переходить на вегетаринский образ жизни... что ж, салатик в тему, завтра нашинкуем и вперед ;)
i_lara
Oct. 10th, 2006 07:49 pm (UTC)
Я тоже читала про эту диету. Ну и, естественно, есть у нее и противники. А вот о том, что низзя... увы! Но и в вегетарианстве есть столько замечательно вкусных вещей! :))
----
Кстати, мне очень нравятся ваши фотографии :))
(no subject) - markpon - Oct. 10th, 2006 08:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 11th, 2006 04:46 am (UTC) - Expand
juli_a
Oct. 11th, 2006 06:54 am (UTC)
УрААА!! наконец-то салатики пошли:)
а то я скоро стану пончиком, на оладушках и панкейках:)
i_lara
Oct. 11th, 2006 06:57 am (UTC)
Юленька, обижаешь! :))
Загляни в мой каталог - там уже коллекция салатов, выбирай любой!
(no subject) - juli_a - Oct. 11th, 2006 07:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_lara - Oct. 11th, 2006 07:15 am (UTC) - Expand
zipovna
Oct. 11th, 2006 02:07 pm (UTC)
Я как знала! Вот только что с рынка прибежала - овощей накупила немеряно! Теперь знаю куда часть их можно пристроить! Слюноотделение уже повышенное:)
i_lara
Oct. 11th, 2006 02:10 pm (UTC)
Ага, посалатничаем, значит!
nn_utya
Oct. 12th, 2006 12:22 am (UTC)
как же красиво!)
А я бы лучку туда добавила красненького-сочненького..
Ням!)
*сглотнула слюньки*
i_lara
Oct. 12th, 2006 04:03 am (UTC)
Re: как же красиво!)
Лучок просится? А болгары-панагюрцы почему-то его исключили :))
livejournal
Oct. 16th, 2012 10:52 am (UTC)
Все кроме выпечки и десертов
Пользователь tatanta сослался на вашу запись в записи «Все кроме выпечки и десертов» в контексте: [...] Панагюрский салат [...]
( 50 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow