КАРТОФЕЛЬ au gratin С ЛУКОМ И СЫРОМ
Гратен, а попросту очень вкусная картофельная запеканка
The Recipe Encyclopedia
Продукты на 3-4 порции:
4 картофелины
1 луковица
тертый чеддер
1/2 стакана сливок
3/4 стакана молока
1 ч. л. сухой горчицы
1-2 зубчика чеснока
соль, перец - по вкусу
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками, лук - кольцами. Слоями уложить картофель и лук в жаропрочную форму, каждый слой слегка посолить, посыпать молотым перцем и тертым сыром.
3. Залить смесью из сливок, молока и горчицы, снова посыпать тертым сыром и чесноком - толченым или очень тонко наструганным. Поставить в духовку и запекать 40 минут.
Заметки на полях. Пока вы занимаетесь глобальными приготовлениями к Новому году, ваши близкие и не думают объявлять голодовку. Самые находчивые и неленивые мастерят себе бутерброды, ленивые вяло ноют или агрессивно требуют, чтобы их срочно покормили. Побалуйте домочадцев вкусной и быстрой картофельной запеканкой. Если хочется, разнообразьте блюдо, добавляя ломтики ветчины или отварной курятины, мелко нарезанную свежую зелень, кольца сладкого болгарского перца, грибы (заодно можно пристроить и остатки из холодильника).
Profile
i_lara- lara
- голые рецепты
Page Summary
- olesya_ewa : (no subject) [+7]
- u_1iss : (no subject) [+5]
- ranja : (no subject) [+1]
- so_legenda : (no subject) [+1]
- juli_a : (no subject) [+1]
- irush30 : (no subject) [+1]
- re_natka : (no subject) [+3]
- s2dentka : (no subject) [+1]
- (Anonymous) : (no subject) [+7]
- go_romanovs : (no subject) [+3]
- imaginary_me : (no subject) [+3]
- volna3 : (no subject) [+1]
- slayter : (no subject) [+1]
- markizeta : С Новым годом! [+1]
- nina_ninovna : (no subject) [+2]
Comments
А с остатками в холодильнике будем бороться и в 2007-м!
Важно картошечку тоненько напластовать, чтобы вся пропеклась... :)
спасибо, что напомнила, Ларочка! надо будет сделать вскоросте!
с наступающим!
С наступающим тебя и твоих родных!
Но правильно (и вкусно) - со сливками. Любыми, на твое усмотрение :)
С наступающим новым годом, Лара, и пусть он принесет Вам только радость и счастье.
Выходит, картошка и в самом деле праздничная... Угадалось!
40 минут в духовке достаточно?
Для верности можно потыкать вилкой или деревянной зубочисткой.
Вот вам и Сингапур, елки-палки!
full creme milk - цельное молочко? Думаю, можно. Горчицы капельку из баночки - тоже можно :)
*вздыхая*: Без сырной корочки золотистой... :(
А фотографии каждый раз хочется съесть)
И поскольку гототовить все равно приходится - почему бы заодно не получать от этого кайф?! :)
И знаешь почему? До сих пор не решила, что именно готовить. (А надо, потому как чадо прибудет на весь уикенд + Новый год.)
И мама моя трудолюбивая подавляет активное фонтанирование идеями.
Она уже порадовала главным пунктом - холодцом (кто ж возразит?). Я даже не сумлеваюсь, что будет спроворен оливье, а также селедочно-творожный паштет, вызвавший тут столько шума.
В общем, я обезоружена, потому как сколько же может съесть среднестатистический празднующий? Да еще после рабочего дня...
Мне бы с десертом хоть определиться... А ты говоришь :))))
С Новым Годом, много-много Вам здоровья, радости, счастья и нескончаемого вдохновения!
Очень тронута.
Доброго, счастливого и щедрого года!
Стеллочка, спасибо тебе!
Пусть год будет для всех нас мирным - по-моему, в наших палестинах это главное.
А еще - не только вкусным и здоровым, но счастливым и удачным во всех отношениях :)