lara (i_lara) wrote,
lara
i_lara

Category:

Накрывая стол к празднику

ПОЛОВИНКИ ГРУШ, НАЧИНЕННЫЕ ОВОЩНЫМ САЛАТОМ



Даже самый обычный салат из свежих овощей покажется эффектнее и вкуснее, если подать его не в традиционной салатнице, а, например, вот так, начинив им половинки груш. 

Идеальное вместилище для всевозможных салатов - свежие помидоры. Идеальное, но не единственное. Попробуйте для разнообразия использовать в качестве "салатницы" грушу. 
Выбирайте крепкие, но не "дубовые" плоды с тонкой кожицей. Хорошенько вымойте и обсушите, разрежьте грушу пополам, извлеките мякоть ложкой "Паризьен" или обычной чайной ложечкой (мякоть можно есть тут же, не отходя от кассы). Грушевую "лодочку" сбрызните свежевыжатым лимонным соком и наполните салатом. Овощи лучше нарезать мелко, заправить смесью оливкового масла и лимонного сока, посолить и поперчить. Мне нравится добавлять в такой салат мелко нарезанное филе сельди или малосольного лосося, кубики феты или козьего сыра. Вариант: начинить груши исключительно кусочками рокфора или козьего сыра, орехами и зеленью. Блюдо с грушами можно украсить свежими листьями "беби микст".
 
Tags: Салаты, груша, фуршет
Subscribe

  • (no subject)

    Вчера истребила штук под 40 клонов. Особенно активны они были утром, к вечеру приплыло всего штук десять. Надоело, включила капчу, но сегодня…

  • Афиша

    Удивительная и прекрасная во всех отношениях Лена Касьян ака pristalnaya скоро в Израиле! С сольной программой! Здесь все подробности.…

  • Будни ЖЖ

    Давно собиралась почистить френдленту. Хочу оставить лишь то, что мне интересно. Начала сегодня, просматривая френдленту. В первую очередь удаляю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 44 comments

  • (no subject)

    Вчера истребила штук под 40 клонов. Особенно активны они были утром, к вечеру приплыло всего штук десять. Надоело, включила капчу, но сегодня…

  • Афиша

    Удивительная и прекрасная во всех отношениях Лена Касьян ака pristalnaya скоро в Израиле! С сольной программой! Здесь все подробности.…

  • Будни ЖЖ

    Давно собиралась почистить френдленту. Хочу оставить лишь то, что мне интересно. Начала сегодня, просматривая френдленту. В первую очередь удаляю…