Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

зелье

(no subject)

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ С ЧЕРНИКОЙ



Ну что, немного еды?
Хоть это и не еда, а так, баловство.
Иногда можно себе позволить, правда?

***
Весь день в автобусной тряске. Ну не весь, конечно. Но ощущение такое буквально.

В Тель-Авив катить - одно удовольствие, в автобусной утробе малолюдно, тихо, прохладно. Никаких пробок. Обратно, домой, - сущий мрак. Людей навалом. Жующих, орущих, без масок, маски на подбородках, мамаши из Бней-Брака с колясками, полными детей, наши "русские" Лолитушки с голыми животиками, визжащие на весь автобус и напропалую флиртующие со сверстниками противоположного пола, кондиционер еле-еле фурычит, стоим у каждого столба - то ли остановка законная, то ли пробка очередная...

Еще и завтра придется заново все это проходить.
Нет, все-таки мне это не очень нравится. Села бы в маршрутку, но там, где я обретаюсь в ТА, в мои края идет один-единственный автобус, а пересадку на Бурсе делать лень, да и толку мало.
зелье

В этот день 12 лет назад

Этот пост был опубликован 12 лет назад!



Пироги не пекутся нынче: у нас жарища жаркая, к тому же влажная, дышать тяжело, на кухню не тянет. А ведь были, были времена, когда всё в руках горело, и пироги пеклись, и хлеба всякие, и еда разная создавалась - и все это невзирая на погоду и ей же вопреки.

Надеюсь, вы любите готовить, есть для кого готовить, ваша кухня, не в пример моей, оборудована кондиционером и современными вытяжками, вам не страшен зной за бортом и есть желание побаловать семью вкусной выпечкой. Для чего и запостила напоминалку. Я ведь и сама забыла о существовании этого сливового шотландца.
Приятно вспомнить, какая я была трудолюбивая и как любила это занятие - печь пироги :))
зелье

Сезонные рецепты

ДЖЕМ ИЗ СВЕЖЕГО ИНЖИРА

jam-muh-004

С утра пораньше собралась варить для детки ее любимый джем из инжира. Прекрасное медитативное занятие. Под музыку Вивальди или Моцарта, пожалуй. Ну а если кто-то любит Шнитке, тоже не возбраняется. Мне же греет душу гармония старой доброй классики. Пусть услаждает слух, пока в кастрюле тихо побулькивает ароматное бархатистое варево.

Collapse )
зелье

Вместо анонса

FIG-Jam-ready


В личке меня попросили поделиться рецептом джема из инжира. Я обещала запостить сегодня, но день выдался муторный, устала, совсем не пишется. Поэтому для самодисциплины вывешиваю фотку в качестве анонса. Чтобы уж не отвертеться :) Постараюсь завтра запостить, если ничего не помешает. Сезон инжира только начался, время есть. Кому это интересно, отслеживайте.
sunny

Всячина

О времена, о нравы даты
Иногда случайно забредешь в недра собственного блога и неожиданно для себя зависнешь в комментах, читая будто впервые, улыбаясь и вспоминая разных распрекрасных френдов.
На днях моему жжурналу стукнуло 15.

ЖЖ много, очень много дал мне. Ну и я ему тоже, думается, кое-что дала ;)
(Ох, как нескромно,  shame on me.)

Жаль, что лучшие времена Живого Журнала, как мне кажется, миновали.
Бурные, буйные времена и нравы, споры, зафренды, расфренды, знакомства, дружбы, любови, прекрасные люди - множество микрокосмов, вселенных, талантов etc.

Очень хотелось  поведать вам одну дивную историю, связанную с моим жжурналом,  но я не получила разрешения от той, которая мне ее рассказала. Зато лишний раз убедилась, насколько  "нам не дано предугадать, как наше слово отзовется..." И  как важно и необходимо "восклицать, друг другом восхищаться". Это может кого-то сделать счастливым. И даже если вы, восклицавшие и восхищавшиеся, об этом не узнаете, мир станет светлее и лучше. Мне повезло: я узнала.

Collapse )

зелье

Сладкое

Летний пирог с нектаринами

Hatiha--7

Тонкий аромат лимонной цедры и молотого миндаля, сочность и яркий вкус фруктов, хрупкая хрустящая корочка, ласкающий бархат сливок, взбитых в мягкую пену...
Collapse )
sunny

Виноградное варенье



...Зима тут не зима, и весна не весна, и осень не осень. И только лето, размыв границы, рамки и условности прочих сезонов, захватило для себя огромный кусок жизненного и временного пространства, почти навеки поселившись в наших краях. Деревья зелены зимой, как летом, клубника поспевает в декабре, многие считавшиеся осенними фрукты доступны чуть ли не круглый год. Виноград, который в прошлой жизни мы, помнится, своими руками собирали в октябре, здесь уже в мае украшает прилавки на рынках и в суперах, отпугивая заоблачной ценой.

Майско-июньский виноград - единственный, который я изредка покупаю. В меру сладкий, порой с мягкой кислинкой, если повезет и выберешь правильные ягодки. Чуть глубже в лето - и он становится чересчур сладким, чересчур приторным, чересчур насыщенным.

Десять лет назад в июне я варила варенье из винограда, который был отнюдь не зелен, но оказался местами то ли безвкусен, то ли кисловат. Но не пропадать же добру :)