голые рецепты

Что съесть, чтобы похудеть и улучшить самочувствие

Бум на ЗОЖ, охвативший мир несколько лет назад, продолжает набирать обороты. Сегодня уже никого не удивишь кокосовой водой, киноа или семенами чиа — в 2018 году им на смену придут кардинально новые суперфуды. Какие - читайте в подборке ELLE.

Сидим, пьем чай



Синоптики говорят, что зима в наших краях будет холодной и дождливой. Впору пополнять домашние аптечки на случай всевозможных простуд, кашля и насморка. И совсем нелишне запастись целебными травяными чаями. У меня в кухонном шкафчике недавно поселились все четыре коробочки из зимней коллекции Wissotzky: «Имбирь и лимон», «Имбирь и мед», «Эвкалипт и цитрусы», «Эхинацея и бузина».

( Collapse )

Витаминная бомба



Песенку помните? "Я так хочу, чтобы лето не кончалось..."
А мне совсем этого не хочется.
Пусть поскорее наступит осень. В наших краях в осени значительно больше гармонии.

( Collapse )

Зеленая, зеленая трава...
На улицу в эти дни даже выходить не хочется. Там примерно плюс сорок. От зноя плавится не только асфальт - мозги плавятся тоже. И хочется лежать в ледяном крошеве, как рыба на рыбном прилавке, и дышать, уткнувшись в лед, и пить ледяное питье, и думать ледяную думу. В такую жарынь самый желанный цвет глазам - зеленый, цвет прохлады, покоя, хлорофилла и жизни. Рано утром на еще не до конца проснувшемся и не до конца накалившемся рынке купила зеленого: шпинат, киви, проростки подсолнечника. Буду питаться зелеными коктейлями.
( Collapse )

Лето, опережая все сроки, коварно накрыло беззащитный март тяжелой жарой хамсина. В семь утра термометр на кухне «радует»: плюс 26. Что будет в полдень, который близится, даже страшно представить. По прогнозам, плюс 38.

Зато все вокруг цветет и пахнет. У кого-то подснежники еще не проклюнулись, а у нас розы благоухают, покачивают головками маки в городских скверах. Вовсю цветут мандарины и миндаль. Весна, круто перемешанная с летом. Может быть, это неправильно, но такова жизнь :)

( Collapse )

Питер Рейнхарт о таинстве хлеба.
С русскими титрами.

У нас резко похолодало, к вечеру обещали проливные дожди. Но это никак не связано с бегом времени. Все ближе и ближе Новый год. Впопыхах выбрала елочку на старом елочном базаре. Сейчас побегу в мир, чтобы до наступления субботы успеть в разные места. И столько хочется пожелать! Мира, гармонии, взаимопонимания, терпимости, любви и здоровья. И сил выстоять, если наступят тяжелые времена. И верного плеча, на которое можно опереться. И надежды.

Если найдется лишняя минутка, загляните сюда и посмотрите замечательный ролик.

Спасибо вам, люди. Будьте счастливы. Берегите себя и близких.

Голодный образ жизни

Чистота организма - одно из главных сыроедческих наваждений, но начинается оно не сразу: коварность сект ЗОЖ в том, что человек не замечает своего превращения в экозомби. Здоровый образ жизни одобряется обществом, телевизор рассказывает про вред промышленного мяса и молока. Обычно все начинается с безобидного вегетарианства.
Потом становится стыдно есть, например, хлеб или сметану - это уже начало болезни под названием орторексия: пищевого невроза, который характеризуется навязчивой идеей, что привычные продукты питания вредны и опасны.
Следующий шаг - отказ от большинства продуктов, голодание и «чистка кишечника». Наступившего в результате диеты истощения человек не замечает, потому что истово верует, что так его организм «очищается».

via levkonoe

С наступающим праздником Рош ха-Шана!
Мира под оливами!
Здоровья, любви, радости, удачи!
שנה טובה ומתוקה

Витамины: полное собрание заблуждений

 
В ленте марта и апреля все чаще вспоминают о витаминах. А я как-то незаметно для себя вообще перестала их принимать, начитавшись всяческих страшилок и разъяснялок, противоречащих друг другу. Просто вконец запуталась. А надо ли вообще? Хорошо ли это, полезно ли? Может быть, достаточно сбалансированного - более или менее - питания? 

Набрела на небезынтересную статью А. Чубенко, в которой предпринята очередная  попытка разобраться с витаминами. Статья не из самых свежих, но подход и доводы автора показались мне убедительными.
Если это актуально для вас, забирайтесь под кат и читайте весь текст.

Комменты не отключаю, но прочту позже: сегодня ну очень насыщенный день в реале. Картинка чужая, для привлечения внимания. Итак, статья Александра Чубенко.

( Collapse )